Kuchnia - symbol statusu

Według nowego europejskiego raportu zrealizowanego przez firmę Samsung wśród konsumentów, wydatki na kuchnie klasy premium w ciągu ostatnich 5 lat wzrosły znacząco - w Niemczech o niemal 30%, a w Holandii o 15%. W całej Europie szybko przybywa klientów gotowych wydać na urządzenie kuchni ponad 20 000 EUR. Dodatkowo, jak pokazują statystyki Google, przybywa konsumentów poszukujących w Internecie informacji o AGD klasy premium. Dlaczego tak się dzieje?

Czytaj również: Zaawansowana technologia pieczenia z pełną automatyką

Eksperci uważają, że wzrost znaczenia kuchni jako symbolu statusu jest nierozerwalnie związany z ewolucją tego pomieszczenia - od miejsca przygotowywania posiłków do centralnej strefy domu, w której jego mieszkańcy nie tylko gotują i spożywają posiłki, ale także oddają się rozrywce, a nawet pracują. Ludzie chcą posiadać dobrze zaprojektowane meble i AGD najwyższej jakości z tych samych powodów, dla których są skłonni kupić nowe Porsche i odpowiednio dużo za nie zapłacić – mówi Kiki Ahler – współautorka raportu i redaktor działu Lifestyle w niemieckim czasopiśmie Schoner Whonen.

Dane zawarte w raporcie wskazują na rosnący trend kupowania urządzeń, których walory estetyczne są równie ważne jak użyteczność w kuchni. Wolnostojące sprzęty o odważnej stylistyce nie są już ukrywane pod blatami i drzwiczkami zabudowy. Matowa nierdzewna stal, dotykowe sterowanie i diodowe podświetlenie to cechy oczekiwane przez klientów chcących nadać profesjonalny wygląd swojej kuchni – dodaje Wohnen. Ponad połowa (51%) właścicieli domów w Wielkiej Brytanii deklaruje, że w związku z modernizacją kuchni zatrudniła nawet dekoratora wnętrz.

Czytaj również: Oryginalne modele okapów

Za zmianę nastawienia konsumentów odpowiadają też coraz popularniejsze w Europie programy promujące gotowanie, występujący w nich kucharze-celebryci. Jak stwierdzają eksperci, rozwinął się nowy ruch „szefów-prosumentów”, czyli domowych pasjonatów kulinarów, którzy korzystają z najlepszego sprzętu pod kątem funkcjonalnym i estetycznym. Podoba nam się poczucie, że niewiele dzieli nas od uzyskania gwiazdki Michelin, a nasza kuchnia to miejsce, w której moglibyśmy się o nią ubiegać – mówi Helen Stone, redaktorka brytyjskiego czasopisma Beautiful Kitchens. 

W odpowiedzi na potrzeby konsumentów – pasjonatów sztuki kulinarnej, takie firmy jak Samsung proponują zaawansowane rozwiązania AGD, które wprowadzają funkcjonalność oraz wzornictwo profesjonalnych kuchni do domu. Zauważyliśmy rosnące zapotrzebowanie wśród konsumentów na kuchenne innowacje i wzornictwo reprezentujące jakość właściwą produktom przeznaczonym do restauracji. Dlatego zaprosiliśmy renomowanych szefów kuchni światowej klasy do współpracy z naszym działem badań i rozwoju w celu wspólnego opracowania rozwiązań Chef Collection – mówi Olaf Krynicki, rzecznik prasowy Samsung Electronics Polska.

Ambasadorem Samsung Chef Collection w Polsce został Wojciech Modest Amaro - jeden z najwybitniejszych kucharzy w kraju. Jego atelier, jako jedyne w Polsce otrzymało Gwiazdkę Michelin – wyróżnienie przyznawane przez prestiżowy przewodnik kulinarny. Idea produktów Chef Collection idealnie wpisuję się w filozofię Amaro czyli dbałość o najwyższą jakość przechowywania składników, gotowania i serwowania potraw. Urządzenia umożliwiają m. in. precyzyjną kontrolę temperatury, są intuicyjne w obsłudze, a nowa zmywarka Samsung WaterWall™ zapewnia idealną czystość naczyń.

Raport Proud to be Seen: The Rise of the Kitchen Status został opracowany na zlecenie firmy Samsung kwietniu 2015 r.