Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką

Składniki


30 dag makaronu (rurki, świderki )

1 podwójna pierś z kurczaka

30 dag pieczarek

2 cebule

1 strąk papryki czerwonej

15-20 dag żółtego sera


200g jogurtu naturalnego (ew. śmietany)

2 jaja

sól, pieprz

oregano


Sposób przygotowania:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem i usmażyć na zoty kolor.

Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w krążki i razem usmażyć.

Paprykę pokroić w paski, które poprzecinać jeszcze na pół.

Ser żółty pokroić w kostkę.


Blaszkę do pieczenia ciasta (25x40) lub naczynie żaroodporne o podobnej wielkości wysmarować olejem.

Włożyć ugotowany makaron.

Następnie mięso, pieczarki z cebulką, paprykę i żółty ser.


Jogurt naturalny wymieszać dokładnie z jajami. Dodać sól i pieprz.

Zalać zapiekankę.

Całość posypać oregano.

Piec w 190-200 stopniach ok. 15 minut (do ścieńcia się masy).

Smacznego!

Brzmi przepysznie. Muszę przepis przekazać małżonce i na pewno spróbujemy tych pyszności :)

Ja robię zapiekankę makaronową (świderki bądź rurki) z mięsem mielonym wieprzowym w sosie pomidorowym. Coś podobnego do lazanii. Też jest bardzo dobra.

Ja także robię taką z mięsem mielonym. Najpierw gotuje makaron al-dente oczywiście rurki, później wykładam na blachę. by sobie "odleżał" co swoje. Mięsko mielone smarze na patelni i dodaje przyprawami, dobrze jest na patelni typu wok poddusić pieczarki z cebulką i czosnkiem, posolić, popieprzyć. Następnie trzy łyżeczki koncentratu z bazylią mieszam w bulionie z kostki rosołowej( połowę kostki buliony wymieszać w 150 ml wody) kiedy to wszystko jest już gotowe mięsko mieszam z sosem pomidorowym i rozprowadzam na blachę. Na koniec kładę plastry żółtego sera na sam wierzch i zapiekam jeszcze na pół godziny w piekarniku w temp. 180 st. Jest pyszna, można podawać z grzankami czosnkowymi

Będąc przy makaronach, to latem uwielbiam makaron z cukinią z pomidorami w sosie śmietanowym z świeżą bazylią. :)

Bardzo fajny przepis. Zrobię to jutro na obiad i zdam relacje jak smakuje. Przepis wygląda doskonałe to mam nadzieję, że wyjdzie mi najlepszy obiad na świecie :)

Senpo no i co jak wyszedł obiad? Smakowało? Bo ja też się zamierzam do tej zapiekanki :P